کیفیة صناعة الدبس (بالصور)

[ولد تمبو]

بسم الله الرحمن الرحيم



بعد تحيه حاره من القلب بحاره اجواء عرب الساحل الحاره والاطمئنان على صحه الجميع


في هذه الايام يا اخوان وهذه الفتره من الزمن حان موعد الخراف وجمع الرطب عند عرب الساحل


وبعد الحصول على ثمر النخيل من رطب وخلافه من الخيرات وبعد ذلك يهمون في صناعه الدبس...




طريقة صناعة الدبس :


الدبس يصنع من التمر...اول شي إيلينونه(اينقعونه)في الماء،وهي مده محدده له(من اليل له الصبح)


والصبح يمرسونه(يعفسونه)...بعدين يشخلونه في خِيشه(كيس العيش)...بعدين يحطونه في الصواني...


بعدين يحطونه في الشمس لمدة يومين...و علي فكره لازم الجووو يكون حااار عشان يصير زين وحلو.





والان اترككم معا الصور...

.

.

.





.


.


.

.

.

.

.


.

.

.




السموحه علي الاقصور...






تحيـــــ ولـــد تمـــبـــو ـــــاتي

[العجبري]

هلا والله ومرحبا بسبع تمبووووه



مهووود خرافي وجبااااااااار وتشكر عليه الف مره



مجمووووووووووعه وافيه من الصور وتستاهل بوسه على راسك




والسرح كان جميل واختيار الموضوع شي حلو حلو وااااااااااااااااااااااااااااايد



وتحياتي لك يا ولد تمبو على كل ما تبذله من مجهود تحياتي لك



واللسان عاجز عن الشكر وهذه الكلمات قليله في حقك

[الصقر]

سلامي عليك يا ولد تمبوو تستاهل التقييم على هالموضوع الجميل

تقبل مروري

[ولد تمبو]

يعطيكم العافية علي مروركم الجميل والعطر...

وكل شكر موصول الكم يا اخواني العجبري والصقر...

واكبر تقييم لي يا اخوي الصقر فرحتكم ورضاكم من الصور والمواضيع الي طرحتها والمواضيع الي سوف اطرحها في المستقبل انشاءلله، وارجوا ان تنالَ اعجابكم...


وحبيت اشكر اخوي العجبري علي مساهمته معاي في كيفيت شرح هذا الوضوع.والله يعطيه الف عافية وارجوا ان الله يوفقه في دراسته وامتحاناته.




تحيــــ ولـــد تمـــبـــو ــــاتي

[عبير دبي]

ماشاء الله عليك وعلى موضوعك الجميع ياخوي

كفيت ووفيت في الطرح القيم

تسلم يمناك على المجهود في طرح الموضوع

الله يعطيك العافيه ويبارك فيك وعساك على القوة

[الفهد]

يعطيك الف عااافية اخوي العجبري على هالموضوع الجميل و الصور


عساك على القوووة

لك تحياتي

[النعيمي]

تسلم يا ولد تمبو على هذا المجهود الكبير والله يعطيك العافية .....

نحن نختلف في طريقة إستخراج الدبس عن هذه الطريقة حيث يترك التمر بعد خرافه منشور بالشمس عدة أيام وبعدها يتم دهسه بالأرجل والمشي عليه وتليينه ثم يكنز داخل الجرابيب (يراب) ويخزن في المسطاح وهي غرفة تكون درجة حرارتها مرتفعه ثم يترك يسل أي يجرى في حوض خصص لجمع الدبس فيه ويعبأ بعد ذلك في قواطي النيدو، وهذا اللي اذكره ايام اول الله يرحمها من ايام ويرحم اهالينا الأوليين وجميع المسلمين ....


وهذا اللي عندي والسموحه منكم ....

[عبدالله العبيدلي]

مجهود كبير اخوي ولد تمبو جزاك الله خير و ذكرتني بالوالده الله يرحمها

[ال بوخلف الحمادي]

تسلم ولد تمبو على الصور الموثقة بطريقة صناعة الدبس

شكرا لك أخي الكريم على الطرح

وبارك الله فيك

تحياتي

[مرزوقي ال علي]

ماكنت عرف عنها شي والله